这菜一块钱能炒一盘下酒又下饭比肉还香秋天多吃身体好!

大家光看图片,不看菜名,知道这是什么菜吗?这食材特别普通,几乎每个超市都有,价钱也很便宜,我们这边大约也就八九块钱一斤,不算调料的话,买一块钱就能炒一盘,特别实惠,下酒又下饭,老公超爱吃它。如果我不说菜名,大家一开始都以为是肉呢!

其实我一直不明白为什么香菇根会卖得这么便宜,只要去掉比较老的部分,剩下的香菇根还是很好吃的。泡香菇根的时候味道特别大,满屋的鲜味,闻着特别香。自从我炒了一次香菇根后,家人都吃上瘾了,婆婆还夸我勤俭持家是个好媳妇。

香菇根的营养价值和香菇盖是一样的,炒出来的香菇根很有嚼劲,而且越吃越香,因为菇类都特别鲜美。现在把做法分享给大家,喜欢这道素菜的小伙伴们记得收藏哦!

材料:香菇根1把;红辣椒5个;花生油50克;盐3克;生抽20克;蚝油10克;辣椒酱两勺;大蒜籽3粒。

第一步:把香菇根放入温水中浸泡两小时,然后去掉比较老的部分,撕成小条。这菜好吃就是有点麻烦,大家要有点耐心哦!

第六步:放入两勺辣椒酱炒匀,即可出锅享用。最后放点辣椒酱炒一炒颜色更好看,没有的可不放哈!

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